shouyu-soba KOHAKU

kohaku

CONCEPT

こだわりの素材が輝く。

熊本市のオアシス上江津湖畔の中華そば屋。

当店では、熊本山都町本田農園の無農薬柚子胡椒、牛深産うるめいわし煮干し、北海道産羅臼昆布、沖縄県産天然塩、鹿児島県枕崎産鰹節、福岡県糸島北伊醤油、熊本城南那須ファームの卵、小笠原産薬膳ラー油などの厳選素材を使用しております。

湖に反射した太陽の光のようにキラキラと輝く鶏ガラ清湯スープと厳選素材の魚介の醤油スープをお楽しみくださいませ。

MENU

INFORMATION

NEWS

  • 2018.11.07
    新メニュー「塩モツそば」「醤油モツそば」好評頂いております。ぜひ、ご賞味ください。
  • 2018.11.07
    夜の営業再開しました:18:00 – 21:00 / (O.S)20:30 ※土日祝の夜はお休みです。
  • 2018.03.02
    新しい営業時間:11:30 – 15:00 / (O.S)14:30
  • 2018.03.02
    営業時間が変わりました! ※しばらくの間、夜はお休みします。
  • 2018.03.01
    熊本日日新聞発行「くまもとの麺vol.3」に掲載いただきました!
  • 2018.01.22
    KKT熊本県民テレビ「テレビタミン」で紹介頂きました!
  • 2018.01.10
    RKK熊本放送「週刊山崎くん」ラーメン特集で紹介頂きました!
  • 2017.11.26
    「タウン情報クマモト」12月号に掲載頂きました!
  • 2017.10.28
    「熊日すぱいす」に掲載頂きました!
  • 2017.10.06
    「ラーメンWaiker九州2018」に掲載頂きました!

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INFORMATION

Address 〒862-0942
熊本市東区江津1丁目1番12号
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Open 11:30 - 14:30(O.S)
18:00 - 20:30(O.S)
※土日祝の夜はお休みです。
Tel 096-362-3751